Diese Menüs sind von Dienstag bis Freitag von 11:30 bis
15:00 Uhr erhältlich, außer an Feiertagen.
2 Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, viet. Kräutersalat & Vermicellinudeln. Serviert mit Hoisin-Erdnuss-Dips.
2 gold gebackene Rollen mit Schweinfleich, Glasnudeln, Möhren und Kohlrabi. Dazu Kimchi & Zitronen-Fisch-Soße zum Dippen.
saftige Mango-Julienne vermengt mit Möhrenstreifen, Garnelen, frischem Limettensaft, Minze, gerösteten Erdnüssen & Kräutern. Abgegrundet mit Zitronen-Dressing
frittiertes Hähnchenkeule nach japanischer Art. Chili-Mayo Dips
Frittierte Enoki Pilze, mit Teriyaki und Mayo Dips
eingelegte Chinakohl nach koreanischer Art
Viet-Traditionelle Kräuter-Brühe serviert mit Reisbahnnudeln, Rindfleich, Frülingsziebeln, Koriander, Sojasprossen.
SüßKartoffelpommes
frittierte Mini Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, dazu Zitronen-Dressing
Gyoza Gemüse – Knusprig gebratene Teigtaschen mit aromatischer Gemüsefüllung, dazu Dip.
Knusprige frittierte Wantans, gefüllt mit saftigem Hähnchen und
Garnelen. Ein köstlicher, goldbrauner Snack für zwischendurch oder als
Vorspeise.
Frischer Algensalat in Sesam-Dressing, leicht würzig und erfrischend.
Gedämpfte junge Sojabohnen, leicht gesalzen – der perfekte Snack zum Start.
Frischer Rucola-Salat mit zarten Garnelen, cremiger Avocado, fruchtiger Orange und Mango, Sesame-Dressing.
1 Taco aus Mais-Tortilla, gefüllt mit gebacktem Hähnchen,
knackigem Salat, frischem Gemüse,
und einem Schuss Chili-Süß-Sauer Soße.
Knusprig frittierte Garnelen, serviert mit Chili-Mayo-Dip.
Frische Gurkenstangen mit hausgemachter Sesam-Sauce – leicht, knackig und aromatisch.
Würzige Kimchi-Suppe mit zartem Hähnchen und feinen Enoki-Pilzen. Ein
schmackhaftes und wohltuendes Gericht mit einem Hauch von Schärfe.
Knusprige Tempura-Tofu-Sticks mit cremiger Erdnusssauce – außen goldbraun, innen zart.
2 Sommerrollen gefüllt mit Tofu,
viet. Kräutersalat & Vermicellinudeln.
Serviert mit Hoisin-Erdnuss-Dips. (vegan möglich)
saftige Mango-Julienne vermengt mit Möhrenstreifen, Tofu, frischem Limettensaft, Minze, gerösteten Erdnüssen & Kräutern. Abgegrundet mit Zitronen-Dressing.
Gyoza Garnelen – Knusprig gebratene Teigtaschen mit feiner Garnelenfüllung, dazu Dip.
Gyoza Hähnchen – Knusprig gebratene Teigtaschen mit saftiger Hähnchenfüllung, dazu Dip.
Viet-Traditionelle Kräuter-Brühe serviert mit Reisbahnnudeln, Rindfleich, Frülingsziebeln, Koriander, Sojasprossen
Reisbahnnudeln, Paprika, Sojasprossen, Salat, Karotten, Gurke, Char Siu ( geschmorte Schweinefleich nach kantonesischer Art), hausgemachte Süß-Sauer Soße. (lauwarm), Ernüssen.
Reisbahnnudeln mit Paprika, Sojasprossen,Salat, dazu gebratene Rindfleich mit Knoblauch und zwiebeln.
Lauwarme Reisfadennudeln mit gebratenen Frühlingsrollen, gefüllt mit gehacktem Schweinefleich, dazu viet. Kräutern, serviert mit Zitronen-Dressing.
Lauwarme Reisfadennudeln mit geröstetem Knoblauch, Erdnüsse, Chili und Zwiebeln, dazu Zitronen-Vinaigrette, gebratenrem Rindfleich
Gojuchang Udon Pasta nach koreanischer Art, dazu Tempura Tofu, Kimchi, Edemame, Mais, Salat, Erdnüssen
Gemüsebrühe, Miso und Sesam-Basis mit veganem Nudeln, Pakchoi, Sojasprossen, Mais, Frülingszwiebeln, Soja-Fleich
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse der Saison, sorgfältig ausgewählt für eine bunte und aromatische Komposition.
Wähle dein Topping:
• Char Siu & Spiegelei
Japanischer Art: Rinderbrühe, Soja-Sesam Basis, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Pakchoi, 1/2 Ei, gekochtem Rindfleich, Mu-err Pilzen, Ingwer, Knoblauch
Japanischer Art: Hühnerbrühe, Miso und Sesam-Basis
mit Sojasprossen, Pakchoi, Mais, 1/2 Ei, Ingwer,
Knoblauch, Frühlingszwiebeln, dazu knusprige Ente.
Japanischer Art: Hühnerbrühe, Miso und Sesam-Basis mit Sojasprossen, Pakchoi, Mais, Frühlingszwiebeln, 1/2 Ei dazu sharfe Schweinehackfleich
RGlasnudeln mit frischem Salatmix, Cherrytomaten und saftigen Garnelen. Verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Frühlingszwiebeln, serviert mit einem leichten hausgemachten Dressing.
(lauwarm) (vegan möglich)
Glasnudeln nach koreanischer Art, mit Rindfleich, Paprika, Sojasprossen, Salat, Karoten, Gurke. Datzu Kimchi
Udon in Curry Soße, dazu Hokkaido-Kürbis, Süßkartoffel, Karoten; serviert mit Kimchi, Brokkoli, Edamame, Champignons. Knusprige Ente
Glasnudeln nach koreanischer Art, mit veganen Rindfleisch, Paprika, Sojasprossen, Salat, Karotten, Gurke. Dazu Kimchi.
Reisbandnudeln, Paprika, Sojasprossen, Salat, Karotten, Gurke, Char Siu ( geschmortes veganes Schweinefleisch nach kantonesischer Art), hausgemachte Süß-Sauer Soße. (lauwarm), Erdnüssen.
Reisbandnudeln mit Paprika, Sojasprossen,Salat, dazu vegane Fleisch.
Reisbandnudeln mit Paprika, Sojasprossen,Salat, dazu knusprige Ente.
Japanische Udon-Nudeln in aromatischer Dashi-Brühe mit Frühlingszwiebeln und feinen Bonito-Flocken. Die Fleisch-Variante wird mit knusprigen Tempura-Garnelen, Seetang und zartem Rindfleisch serviert, während die vegetarische Variante mit japanischem Tofu, Tempura-Tofu und Seetang verfeinert wird.
Udon in Curry Soße, dazu Hokkaido-Kürbis, Süßkartoffel, Karoten; serviert mit Kimchi, Brokkoli, Edamame, Champignons. Frittierte Hühnchen
Gebratene japanische Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, aromatischer Sauce und Spiegelei.
Dazu kannst du zwischen Tofu, saftigem Hähnchen, knuspriger Ente oder Garnelen mit Bonito-
Flocken wählen. Auf Wunsch ist das Gericht auch als Ramen-Variante erhältlich.
Gebratene japanische Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, aromatischer Sauce und Spiegelei. Dazu kannst du zwischen Tofu, saftigem Hähnchen, knuspriger Ente oder Garnelen mit Bonito-Flocken wählen. Auf Wunsch ist das Gericht auch als Ramen-Variante erhältlich.
Gebratene japanische Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, aromatischer Sauce und Spiegelei. Dazu kannst du zwischen Tofu, saftigem Hähnchen, knuspriger Ente oder Garnelen mit Bonito-Flocken wählen. Auf Wunsch ist das Gericht auch als Ramen-Variante erhältlich.
Gebratene japanische Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, aromatischer Sauce und Spiegelei. Dazu kannst du zwischen Tofu, saftigem Hähnchen, knuspriger Ente oder Garnelen mit Bonito-Flocken wählen. Auf Wunsch ist das Gericht auch als Ramen-Variante erhältlich.