Diese Menüs sind von Dienstag bis Freitag von 11:30 bis
15:00 Uhr erhältlich, außer an Feiertagen.
2 Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, viet. Kräutersalat & Vermicellinudeln. Serviert mit Hoisin-Erdnuss-Dips.
2 gold gebackene Rollen mit Schweinfleich, Glasnudeln, Möhren und Kohlrabi. Dazu Kimchi & Zitronen-Fisch-Soße zum Dippen.
saftige Mango-Julienne vermengt mit Möhrenstreifen, Garnelen, frischem Limettensaft, Minze, gerösteten Erdnüssen & Kräutern. Abgegrundet mit Zitronen-Dressing
frittiertes Hähnchenkeule nach japanischer Art. Chili-Mayo Dips
Frittierte Enoki Pilze, mit Teriyaki und Mayo Dips
eingelegte Chinakohl nach koreanischer Art
Viet-Traditionelle Kräuter-Brühe serviert mit Reisbahnnudeln, Rindfleich, Frülingsziebeln, Koriander, Sojasprossen.
SüßKartoffelpommes
frittierte Mini Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, dazu Zitronen-Dressing
2 Sommerrollen gefüllt mit Tofu,
viet. Kräutersalat & Vermicellinudeln.
Serviert mit Hoisin-Erdnuss-Dips. (vegan möglich)
saftige Mango-Julienne vermengt mit Möhrenstreifen, Tofu, frischem Limettensaft, Minze, gerösteten Erdnüssen & Kräutern. Abgegrundet mit Zitronen-Dressing.
Würzige Kimchi-Suppe mit zartem Hähnchen und feinen Enoki-Pilzen. Ein
schmackhaftes und wohltuendes Gericht mit einem Hauch von Schärfe.
Knusprige frittierte Wantans, gefüllt mit saftigem Hähnchen und
Garnelen. Ein köstlicher, goldbrauner Snack für zwischendurch oder als
Vorspeise.
Gyoza Hähnchen – Knusprig gebratene Teigtaschen mit saftiger Hähnchenfüllung, dazu Dip.
Gyoza Garnelen – Knusprig gebratene Teigtaschen mit feiner Garnelenfüllung, dazu Dip.
Gyoza Gemüse – Knusprig gebratene Teigtaschen mit aromatischer Gemüsefüllung, dazu Dip.
Frischer Algensalat in Sesam-Dressing, leicht würzig und erfrischend.
Gedämpfte junge Sojabohnen, leicht gesalzen – der perfekte Snack zum Start.
Frischer Rucola-Salat mit zarten Garnelen, cremiger Avocado, fruchtiger Orange und Mango, Sesame-Dressing.
1 Taco aus Mais-Tortilla, gefüllt mit gebacktem Hähnchen,
knackigem Salat, frischem Gemüse,
und einem Schuss Chili-Süß-Sauer Soße.
Knusprig frittierte Garnelen, serviert mit Chili-Mayo-Dip.
Frische Gurkenstangen mit hausgemachter Sesam-Sauce – leicht, knackig und aromatisch.
Knusprige Tempura-Tofu-Sticks mit cremiger Erdnusssauce – außen goldbraun, innen zart.
Udon in Curry Soße, dazu Hokkaido-Kürbis, Süßkartoffel, Karoten; serviert mit Kimchi, Brokkoli, Edamame, Champignons. Frittierte Hühnchen
Udon in Curry Soße, dazu Hokkaido-Kürbis, Süßkartoffel, Karoten; serviert mit Kimchi, Brokkoli, Edamame, Champignons. Knusprige Ente
Glasnudeln nach koreanischer Art, mit Rindfleich, Paprika, Sojasprossen, Salat, Karoten, Gurke. Datzu Kimchi
RGlasnudeln mit frischem Salatmix, Cherrytomaten und saftigen Garnelen. Verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Frühlingszwiebeln, serviert mit einem leichten hausgemachten Dressing.
(lauwarm) (vegan möglich)
Japanischer Art: Hühnerbrühe, Miso und Sesam-Basis mit Sojasprossen, Pakchoi, Mais, Frühlingszwiebeln, 1/2 Ei dazu sharfe Schweinehackfleich
Viet-Traditionelle Kräuter-Brühe serviert mit Reisbahnnudeln, Rindfleich, Frülingsziebeln, Koriander, Sojasprossen
Reisbahnnudeln, Paprika, Sojasprossen, Salat, Karotten, Gurke, Char Siu ( geschmorte Schweinefleich nach kantonesischer Art), hausgemachte Süß-Sauer Soße. (lauwarm), Ernüssen.
Reisbahnnudeln mit Paprika, Sojasprossen,Salat, dazu gebratene Rindfleich mit Knoblauch und zwiebeln.
Lauwarme Reisfadennudeln mit gebratenen Frühlingsrollen, gefüllt mit gehacktem Schweinefleich, dazu viet. Kräutern, serviert mit Zitronen-Dressing.
Lauwarme Reisfadennudeln mit geröstetem Knoblauch, Erdnüsse, Chili und Zwiebeln, dazu Zitronen-Vinaigrette, gebratenrem Rindfleich
Gojuchang Udon Pasta nach koreanischer Art, dazu Tempura Tofu, Kimchi, Edemame, Mais, Salat, Erdnüssen
Gemüsebrühe, Miso und Sesam-Basis mit veganem Nudeln, Pakchoi, Sojasprossen, Mais, Frülingszwiebeln, Soja-Fleich
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse der Saison, sorgfältig ausgewählt für eine bunte und aromatische Komposition.
Wähle dein Topping:
• Char Siu & Spiegelei
Japanischer Art: Rinderbrühe, Soja-Sesam Basis, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Pakchoi, 1/2 Ei, gekochtem Rindfleich, Mu-err Pilzen, Ingwer, Knoblauch
Japanischer Art: Hühnerbrühe, Miso und Sesam-Basis
mit Sojasprossen, Pakchoi, Mais, 1/2 Ei, Ingwer,
Knoblauch, Frühlingszwiebeln, dazu knusprige Ente.
Reisbandnudeln mit Paprika, Sojasprossen,Salat, dazu knusprige Ente.
Reisbandnudeln mit Paprika, Sojasprossen,Salat, dazu vegane Fleisch.
Reisbandnudeln, Paprika, Sojasprossen, Salat, Karotten, Gurke, Char Siu ( geschmortes veganes Schweinefleisch nach kantonesischer Art), hausgemachte Süß-Sauer Soße. (lauwarm), Erdnüssen.
Glasnudeln nach koreanischer Art, mit veganen Rindfleisch, Paprika, Sojasprossen, Salat, Karotten, Gurke. Dazu Kimchi.
Japanische Udon-Nudeln in aromatischer Dashi-Brühe mit Frühlingszwiebeln und feinen Bonito-Flocken. Die Fleisch-Variante wird mit knusprigen Tempura-Garnelen, Seetang und zartem Rindfleisch serviert, während die vegetarische Variante mit japanischem Tofu, Tempura-Tofu und Seetang verfeinert wird.
Gebratene japanische Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, aromatischer Sauce und Spiegelei.
Dazu kannst du zwischen Tofu, saftigem Hähnchen, knuspriger Ente oder Garnelen mit Bonito-
Flocken wählen. Auf Wunsch ist das Gericht auch als Ramen-Variante erhältlich.
Gebratene japanische Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, aromatischer Sauce und Spiegelei. Dazu kannst du zwischen Tofu, saftigem Hähnchen, knuspriger Ente oder Garnelen mit Bonito-Flocken wählen. Auf Wunsch ist das Gericht auch als Ramen-Variante erhältlich.
Gebratene japanische Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, aromatischer Sauce und Spiegelei. Dazu kannst du zwischen Tofu, saftigem Hähnchen, knuspriger Ente oder Garnelen mit Bonito-Flocken wählen. Auf Wunsch ist das Gericht auch als Ramen-Variante erhältlich.
Gebratene japanische Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, aromatischer Sauce und Spiegelei. Dazu kannst du zwischen Tofu, saftigem Hähnchen, knuspriger Ente oder Garnelen mit Bonito-Flocken wählen. Auf Wunsch ist das Gericht auch als Ramen-Variante erhältlich.
Japanische Udon-Nudeln in aromatischer Dashi-Brühe mit Frühlingszwiebeln und feinen Bonito-Flocken. Die Fleisch-Variante wird mit knusprigen Tempura-Garnelen, Seetang und zartem Rindfleisch serviert, während die vegetarische Variante mit japanischem Tofu, Tempura-Tofu und Seetang verfeinert wird.
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse der Saison, sorgfältig ausgewählt für eine bunte und aromatische Komposition. artem Hähnchen
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse der Saison, sorgfältig ausgewählt für eine bunte und aromatische Komposition.
Wähle dein Topping:
Knusprig frittiertem Tofu
Japanische Ramen mit hausgemachter Miso-Sesam-Brühe, Pak Choi, Sojasprossen, Mais, Frühlingszwiebeln und einem halben Ei. Frittiertes Hähnchen
Japanische Ramen mit hausgemachter Miso-Sesam-Brühe, Pak Choi, Sojasprossen, Mais, Frühlingszwiebeln und einem halben Ei. Vegane Ente
2 Tumi Taco gefüllt mit frittiertem Tofu, nackigem Gemüse, Beilage Süßkartoffelpommes
2 Tumi Taco gefüllt mit frittiertem Hähnchen, knackigem Gemüse, Beilage Süßkartoffelpommes.
Ein einzigartiges Pan-Style Sandwich mit Char Siu, zartem Rindfleisch,2 Fleischbällchen, Patete, frischem Salat und einem perfekt gebratenen Spiegelei, serviert auf einer heißen Pfanne. Dazu ein knuspriges Baguette zum Eintauchen. Ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
Reis, Karotten, Gurken, Sojasprossen, Kimchi, Salat, und oben drauf ein Spiegelei, scharfe Hackfleich
gegrilltem Lachs mit Edemame, Kimchi, Brokkoli, Champignons, Baby-Tomaten, serviert mit Duftreis. (teriyaki Soße)
Medium sautierte Rinderspitzen und Sojasprossen mit Mango-Julienne, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, Zitronen-Dressing, gebettet auf Duftreis.
Rote-Kokos Curry dazu Hokaido-Kürbis, Süßkartoffel, Karroten; serviert mit Kimchi, Brokkoli, Edemame, Champignons; auf Duftreis.
Rote-Kokos Curry dazu Hokaido-Kürbis, Süßkartoffel, Karroten; serviert mit Kimchi, Brokkoli, Edemame, Champignons; auf Duftreis.
Reis, Karotten, Gurken, Sojasprossen, Kimchi, Salat, und oben drauf schafe vegane Hackfleich.
Tempura Tofu im roten Kokos-Curry. Eingekocht mit Süßkartoffeln, Hkaido-Kürbis, Möhren, Ingwer & Zitronengras. Serviert mit Reis; dazu Brokkoli, Champignons, Edemame, Kimchi
Zarte Garnelen, gebraten mit frischem saisonalem Wok-Gemüse. Serviert mit duftendem Jasminreis und unserer hausgemachten Tumi-Spezialsauce.
Knusprige Ente mit Edemame, Kimchi, Brokkoli,
Champignons, Baby-Tomaten, serviert mit Duftreis, Teriyaki
Soße.
Knusprig frittiertes Hähnchenfleisch, serviert auf warmem Reis mit einer herzhaften Eier-Zwiebel-Sauce – ein beliebter japanischer Klassiker in neuer Variante.
Zart mariniertes Bulgogi, wahlweise mit Rind oder Hähnchen (auch vegetarisch möglich), serviert auf einer heißen Pfanne. Kombiniert mit Glasnudeln, Zwiebeln, Karotten und Sesam, verfeinert mit authentischer koreanischer Bulgogi-Soße. Dazu süß-saure Gurken, Spiegelei und frische Baby-Tomaten – ein herzhaftes, aromatisches Highlight!
6 Stück
Maki Gurke
Eingelegter Rettich
Süßes Omelette
Surimi & Avocado
Lachs
Lachs Avocado
Lachs Gurke
Thunfisch
Thunfisch & Avocado
Gegrillter Aal
Garnelen
2 Häppchen
Garnelen
Tofu
Lachs
Süßes Omelette
Thunfisch
Frischkäse umwickelt in dünnen Gurkenscheiben
scharfe Lachs umwickelt in dünnen Gurkenscheiben
Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln
Lachstatar, Avocado, Spicy-Mayo, Fischrogen und Frühlingszwiebeln
Fischrogen
5 Stück
8 Stück
Surimi & Avocado, Tobiko
Lachs Avocado, Tobiko
Lachs, Gurken, Tobiko
Thunfisch, Gurken, Tobiko
Thunfisch, Avocado, Tobiko
Garnelen & Avocado, Tobiko
Gurken & Avocado, eingelegter Rettich, Sesam
Lachs scharf, Gurken, Tobiko
Lachs, Gurken, Avocado, Rucola
Gurken, Frischkäse, Sesam
Gurken, Sesam,
8 Stück
Lachs Gurke
Garnelen & Avocado
Gurken & Avocado
Thunfisch, Gurke
6 Stück
Lachs Gurke
Garnelen & Avocado
Gurken & Avocado
Thunfisch, Gurke, Frischkäse
Frittierte Garnelen, Frischkäse und Avocado garniert mit flambiertem Lachstatar, Pfeffer und Kartoffelchips, Teriyakisoße.
Frittierte Garnelen, Frischkäse und Avocado garniert mit flambiertem Lachstatar, Pfeffer und Kartoffelchips, Teriyakisoße.
Surimi, Avocado, Gurken und Frischkäse, Sesam ummantelt mit Sushi-Garnelen, Wakame, Tobiko.
Surimi, Avocado, Gurken und Frischkäse, Sesam ummantelt mit Sushi-Garnelen, Wakame, Tobiko.
Lachs, Avocado und Gurke mit Lachsscheiben umwickelt und einem feinen LachstatarKresse-Topping, Mayonnaise, leicht scharf, Sesame.
Lachs, Avocado und Gurke mit Lachsscheiben umwickelt und einem feinen LachstatarKresse-Topping, Mayonnaise, leicht scharf, Sesame.
Süßkartoffel-Tempura, Gurken, Sesam, Frischkäse, ummantelt mit Avocado, Chilimayo, Schnittlauch.
Süßkartoffel-Tempura, Gurken, Sesam, Frischkäse, ummantelt mit Avocado, Chilimayo, Schnittlauch.
panierte Garnelen, Frischkäse, Avocado ummantelt mit Lachs, garniert mit Spicy Mayo, Teriyakisoße und Schnittlauch.
panierte Garnelen, Frischkäse, Avocado ummantelt mit Lachs, garniert mit Spicy Mayo, Teriyakisoße und Schnittlauch.
panierte Garnelen, Gurken, Avocado, Frischkäse, Sesam, ummantelt mit gegrilltem Aal, Teriyakisoße und Schnittlauch.
panierte Garnelen, Gurken, Avocado, Frischkäse, Sesam, ummantelt mit gegrilltem Aal, Teriyakisoße und Schnittlauch.
Avocado, Gurken, eingelegter Rettich, Gurken, Sesam, Frischkäse im Tofumantel und Teriyaki Soße
Avocado, Gurken, eingelegter Rettich, Gurken, Sesam, Frischkäse im Tofumantel und Teriyaki Soße
Lachs, Gurken, Avocado, Frischkäse, Sesam ummantelt mit gegrilltem Aal, Teriyakisoße und Schnittlauch.
Lachs, Gurken, Avocado, Frischkäse, Sesam ummantelt mit gegrilltem Aal, Teriyakisoße und Schnittlauch.
Scharfes Lachstatar, Gurken, Frischkäse, ummantelt mit Avocado und Sesam, Safron.
Scharfes Lachstatar, Gurken, Frischkäse, ummantelt mit Avocado und Sesam, Safron.
Frittierte Garnelen, Frischkäse und Avocado garniert mit flambiertem
Thunfisch-tatar, Pfeffer und Kartoffelchips, Teriyakisoße.
Frittierte Garnelen, Frischkäse und Avocado garniert mit flambiertem
Thunfisch-tatar, Pfeffer und Kartoffelchips, Teriyakisoße.
Scharfes Thunfisch-Tatar, Gurken, Frischkäse,
ummantelt mit Avocado und Sesam, Safron.
Scharfes Thunfisch-Tatar, Gurken, Frischkäse,
ummantelt mit Avocado und Sesam, Safron.
Frische Bowl mit Lachs (wahlweise flambiert oder roh), Mango,
Gurke, Avocado, Wakame, Edamame und geröstetem Sesam –
leicht, bunt und voller Geschmack.
Frische Bowl mit knusprig gebratenem Tofu, Mango, Gurke,
Avocado, Wakame, Edamame und geröstetem Sesam – leicht, bunt
und voller Geschmack.
Frische Bowl mit Thunfisch (wahlweise roh oder flambiert), Mango,
Gurke, Avocado, Wakame, Edamame und geröstetem Sesam –
leicht, aromatisch und voller Geschmack.
Frische Bowl mit zartem Fischmix aus Surimi, Thunfisch, Lachs und Garnelen, dazu saftige Mango, knackige Gurke, cremige Avocado, Wakame, Edamame und gerösteter Sesam – eine harmonische Kombination aus Frische, Aroma und Meeresgeschmack.
Frische Bowl mit zartem Tamago (japanischem Sushi-Ei), dazu saftige Mango, knackige Gurke, cremige Avocado, Wakame, Edamame und gerösteter Sesam – leicht, bunt und voller Geschmack.
Frische Bowl mit würzigem Lachs-Tatar in Chili-Mayo, dazu saftige Mango, knackige Gurke, cremige Avocado, Wakame, Edamame und gerösteter Sesam – leicht, bunt und voller Geschmack.
Frische Bowl mit würzigem Thunfisch-Tatar in Chili-Mayo, dazu saftige Mango, knackige Gurke, cremige Avocado, Wakame, Edamame und gerösteter Sesam – leicht, bunt und voller Geschmack.
Frische Bowl mit knusprigen Tempura-Garnelen und saftigen Sushi-Garnelen, dazu süße Mango, knackige Gurke, cremige Avocado, Wakame, Edamame und gerösteter Sesam – leicht, bunt und voller Geschmack.
Frische Bowl mit Mango, Gurke, Avocado, Wakame, Edamame und saisonalem Gemüse. Verfeinert mit geröstetem Sesam für eine harmonische Kombination aus Frische, Leichtigkeit und Geschmack.
6 Avocado Maki, 6 Kappa Maki, 6 Oshinko Maki
6 Avocado Maki, 6 Kappa Maki, 8 Avocado Kappa I.O
(Nr.306)
8 Sake Avcado (Nr.301), 6 Sake Maki, 2 Sake Nigiri
6 Sake big Roll (Nr.350), 3 Sake Avo I.O (Nr.301), 8 California I.O
(Nr.300), 6 Avocado Maki, 6 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri
6 Avocado Nigiri, 1 Sake Nigiri, 1 Sake Nigiri, 1 Tamago Nigiri, 1 Ebi Nigiri
6 Gurke Maki, 6 Sake Maki, 6 Maguro Maki
8 Thunfisch Avcado I.O (Nr.304), 6 Thunfisch Maki, 2
Thunfisch Nigiri
Duftreis mit frittierten Hühnchen, Gemüse
weiß
Rot
( 200ml )
( 330ml )
Mango Chia Pudding
4 frittierte Wantan gefüllt mit süßen Bohnen, dazu Honig und Puderzucker.
frittierte Gyoza mit Alpfel-Fühlung